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A nossa missão

A nossa missão

Todos os dias, trabalhamos em prol de uma melhor gastronomia e de levar a melhor cozinha verdadeiramente italiana mais longe. Tal só em..

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Biografia de Sergio Crivelli

Biografia de Sergio Crivelli

Sergio Crivelli nasceu em Spoleto, centro da Itália, em Dezembro 1947.
Aos 14 anos iniciou a sua carreira na hotelaria, passou 3 anos na..

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Carpaccio

Carpaccio

Origem do nome e do prato

Estamos em Veneza, por volta dos 1900 e o fundador do agora famoso Harry’s Bar, Giuseppe Cipriani, apresentou o..

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Presunto – Prosciutto

Presunto – Prosciutto

Sabe a diferença entre o presunto português e o prosciutto (presunto italiano)?

O presunto português é predominantemente fumado e o..

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