A nossa missão
Todos os dias, trabalhamos em prol de uma melhor gastronomia e de levar a melhor cozinha verdadeiramente italiana mais longe. Tal só em..
Opções gluten free no Porto Canal
A propósito do nosso laboratório Gluten Free, desafiamos o Porto Canal a vir descobrir como todos os dias preparamos massas e pizzas..
Uma pizza, duas pizzas, um camião para os bombeiros
A 21 de Abril, Sergio Crivelli doa a totalidade do valor das pizzas vendidas, no restaurante do Mercado Municipal de Matosinhos, a favor..
Biografia de Sergio Crivelli
Sergio Crivelli nasceu em Spoleto, centro da Itália, em Dezembro 1947.
Aos 14 anos iniciou a sua carreira na hotelaria, passou 3 anos na..
Carpaccio
Origem do nome e do prato
Estamos em Veneza, por volta dos 1900 e o fundador do agora famoso Harry’s Bar, Giuseppe Cipriani, apresentou o..
Presunto – Prosciutto
Sabe a diferença entre o presunto português e o prosciutto (presunto italiano)?
O presunto português é predominantemente fumado e o..
Máscaras de carnaval tradicionais Italianas
Este Carnaval, o chef Sergio Crivelli dá-nos a conhecer algumas das mais famosas máscaras tradicionais Italianas.
VENETO
Jantar no dia dos namorados. Já reservou mesa?
Neste dia dos namorados, traga a sua cara metade ao restaurante Italiano Sergio Crivelli para um jantar romântico.
Teremos à vossa espera..
O guia completo de “Na cozinha com o Chef: Pasta”
O workshop “Na cozinha com o Chef: Pasta”, que ocorreu no passado dia 7 de fevereiro, foi divertido e a partilha de conhecimentos..